W najbliższą niedzielę, 29 listopada, odbędzie się otwarty wykład poświęcony historii pierników na Dolnym Śląsku w Młynie Hilberta. Dr Karolina Rybicka, specjalistka w dziedzinie historii, przybliży mieszkańcom Dzierżoniowa rozwój korzennych wypieków, które mają długą tradycję sięgającą XIII wieku. Wstęp na wydarzenie jest bezpłatny, a początek wykładu zaplanowano na godzinę 16:00.
W czasie wykładu warto dodać, że coroczna tradycja wypiekania pierników jest głęboko zakorzeniona w kulturze Dolnego Śląska. Początkowo były one znane jako „ciastka z pieprzem”, które powstawały z tajemniczej mieszanki miodu, ciasta oraz przypraw handlowanych z różnych zakątków świata. Po wykładzie uczestnicy będą mieli jednocześnie szansę na zgłoszenie swoich piernikowych miniatur do wyjątkowego konkursu.
Konkurs, który odbędzie się w ramach wydarzenia, polega na upieczeniu miniatury dowolnego budynku z Dzierżoniowa, w tym zarówno współczesnych struktur, jak i tych, które pamiętają minione czasy. Prace będą oceniane w pięciu kategoriach wiekowych, a zgłoszenia można przesyłać mailowo do 30 listopada. Warto zwrócić uwagę, że finał konkursu odbędzie się 19 grudnia, co zapewne zachęci mieszkańców do twórczego działania i zaangażowania się w lokalne tradycje. Wszelkie szczegóły dotyczące konkursu dostępne są na stronach Młyna Hilberta oraz w wydarzeniach lokalnych.
Źródło: Urząd Miasta Dzierżoniów
Oceń: Wykład o tradycji piernikowej w Młynie Hilberta
Zobacz Także
